液状植物ミネラル（鮮度保持用）20リットル｜食品加工向け高品質ミネラル原液｜中山栄基先生開発

商品説明

食材の鮮度保持や旨みと発色を引き出す漬け込み液です。
極少量の使用で効果があります。
【使用用途】
鮮魚の鮮度保持　カット野菜の鮮度保持　生花の鮮度保持など・・・
多方面の利用が可能です。

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植物ミネラルと食品環境

1．安全性の増加

従来の添加物と引けをとらない効果があるため、食品添加物を使わずにすむ。

2．食品に使用した際の品質向上

食材の本来の味や香りなどを最大限に引き出せる。

3．コストの削減・売上の増加

従来よりも品質保持が高まることで、保持期間が長くなり、無添加食品として販売することが出来るため、販促活動の手助けともなる。